コストコで販売されているMESTEMACHER（メステマッハー）の『オーガニック全粒粉ライブレッド（300g×9パック）』はご存知でしょうか。

ライ麦とオーツ麦で作ったドイツパンです。モロッとした食感や独特の風味など、クセが強いので慣れが必要。サンドイッチなどにアレンジすると食べやすくなります。保存食としてもお役立ちですよ。

MESTEMACHER ｜オーガニック全粒粉ライブレッド（300g×9パック）｜1,738円

こちらがコストコで見かけるMESTEMACHER（メステマッハー）の『オーガニック全粒粉ライブレッド（Organic Whole Grain Rye ＆ Oat Bread）』（品番：27506）。ダンボール箱に9パック入って（1パックあたり5枚入りで300g、計45枚）、お値段は1,738円（税込）です。

1パックあたりのコスパ（単価）は約193円。カロリーは100gあたり208kcal（たんぱく質 6.5g、脂質 3.9g、炭水化物 32.5g）。

ドイツのパンメーカー・MESTEMACHER（メステマッハー）の商品は、日本でも大きめのスーパーや輸入食品店などで見かけることがあります。ただ、本品はその日本向けラインナップには含まれていません。コストコが独自に輸入したもののようですね。ちなみに、コストコオンラインショップでも取り扱いがあり、1,880円（税込）で購入可能です。

どんな味？

1パックに5枚入り（1枚あたり60g）。ピタッとくっついているので、ナイフなどを差し込んで1枚1枚剥がしましょう（そうしないと途中で崩れる）。

有機全粒ライ麦とオーツ麦、有機ひまわりの種が入っており、粒感を残した粗挽きを集めて固めたようなテクスチャで、しっとり＆プチプチとした歯ざわり。けっこうクセの強いテイストで、漢方のような香り（桂皮＝シナモンみたいな）と、酸味がそこそこあります。

なかなか「おいしい」とは言いづらい味わいで、慣れが必要ですね〜。

具材をのせ、オープンサンドにしていただくと、本品の風味が弱まり、食べやすいですよ。

クルトンのかわりとして、スープに入れてもよいでしょう。水分を吸ってふやけたところをパクつくと、とても食べやすい。

スイーツへのアレンジも可能。フライパンで、本品にはちみつをかけて加熱し、表面を焦がします。カリカリ食感でこうばしい風味となったライブレッドに、フルーツやクリームの組み合わせがグッドです。今回はバナナ、ギリシャヨーグルト、はちみつをトッピングしました。

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メステマッハーの『オーガニック全粒粉ライブレッド』はクセが強いので、万人におすすめできる感じではありませんが、慣れればけっこうイケます。未開封なら長期保存が可能（購入したものは、消費期限まで11ヵ月ありました）なので、災害用の非常食を兼ねて買い置きしておくのもよいでしょう。