へとへとだけれど、家族にはボリューム満点のおかずをパパッとつくりたい！　そんなときは市販のソースと冷凍野菜が大活躍します。

“家に着いたら5分でいただきます”が叶う簡単ご飯が話題の犬飼つなさんに、レンチンでできるメインおかずレシピを教えてもらいました。


とろとろチーズのミートソースポテト

レンジならヘトヘトでもボリュームおかずがつくれる



ヘトヘトのときは、ボリューム満点のおかず1品だけに全集中。ご飯がすすむ味にするのがポイントです。


●とろとろチーズのミートソースポテト


ほくほくポテトに濃厚ソースとチーズがマッチします。



【材料（1人分）】

・ミートソース（市販品）　130g

・皮つきポテト（冷凍）　120g

・ブロッコリー（冷凍）　4個（50g）

・マヨネーズ　大さじ1

・ピザ用チーズ　30g

・粗びきコショウ（黒・好みで）　適量

【つくり方】

（1）　耐熱皿にポテト、ブロッコリー（凍ったままマヨネーズであえたもの）を入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で2分ほど加熱する。




これでチン

（2）　ミートソースとチーズをのせ、再びふんわりラップをして電子レンジ（600W）で2分ほど加熱する。コショウをふる。




もう1回チン

［1人分449kcal］




＜撮影／山田耕司　取材・文／ESSE編集部＞

●教えてくれた人
【犬飼つなさん】



月間300万PVのサイト「サルワカ」の「力尽きレシピ
」を制作。そのときの体力別にレシピが選べて、疲れた日でもつくれると大人気。書籍版も発売中