炊飯器に入れるだけ！ スイッチポンの晩ご飯「とり肉のガリバタ炊き込みご飯」

「とり肉とかぶの葉のガリバタ炊き込みご飯」は、材料をすべて炊飯器に入れたら、あとはスイッチを押すだけの超簡単ご飯。加熱は炊飯器におまかせなので、その間に他の家事をしたり、仕事をしたりと時間が自由に使えます。けれども炊き上がり近くになったら、炊飯器から立ちのぼるにんにく、バター、しょうゆの食欲をそそる香りに仕事どころじゃなくなるかも!?　かぶの葉は、家にある他の葉物野菜とチェンジしてももちろんOK。長ねぎや万能ねぎを散らすのもおすすめです。

一緒に炊いたとり肉を添えてボリューム満点！ /調理：ヤミー　撮影：福尾美雪

■ とり肉とかぶの葉のガリバタ炊き込みご飯

【材料】（2人分）

とりもも肉 1枚(約200g)、かぶの葉 2個分、米 2合、おろしにんにく 小1片分、洋風スープの素(顆粒) 小さじ1/3、バター 大さじ1、酒、しょうゆ

【作り方】

1.米は洗ってざるに上げる。とりもも肉は小さめの一口大に切り、おろしにんにく、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1/2をしっかりもみ込む。

2.炊飯器の内釜に米を入れて普通に水加減をし、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/3を加えて軽く混ぜる。1のとり肉をのせて混ぜないで普通に炊く。炊き上がったら、かぶの葉を1cm長さに切って散らし、ふたをして約5分蒸らす。バター大さじ1を加え、しゃもじで大きく混ぜる。

(1人分856kcal、塩分1.9g)（レタスクラブニュース）