コストコで販売されている『冷凍エビフライ（Panko Breaded SHRIMP）』をご存知でしょうか。

調理済みの冷凍食品なので、オーブンで温めるだけでOK。エビがけっこう肉厚で、プリッとした歯ごたえを楽しめます。食卓のメインにしても良し、お弁当に入れても良しの、手軽にご馳走感を出せる便利な一品ですよ！

コストコ｜冷凍エビフライ｜2,898円

おすすめ度 ★★★★☆

こちらがコストコの冷凍食品コーナーで販売されている『冷凍エビフライ』。内容量1.13kg（40〜50尾入り）で、お値段は2,898円（税込）です。購入したものは48尾入っていたので、1尾あたり60.38円という計算になりますね。

コストコPBであるカークランドシグネチャー印の商品でして、SeaPakというアメリカの魚介食品会社とのコラボによるもの。パッケージには「Panko Breaded SHRIMP」（パン粉まぶしエビ）と書かれています。

エビフライは、幅広のちょっと見慣れない形状。開きにしてから衣をつけて揚げてあるんです。

パッケージに書かれている調理方法は以下の通り。

オーブンを220℃に予熱。エビが重ならないように天板を並べ、16〜18分加熱（6分ほど経過したら裏表を返す）。オーブンから取り出して2分置き、ペーパータオルなどで軽く油を吸わせてから皿に並べる

ただ、電子レンジとオーブントースターでも調理は可能でして、以下のようにしても、いい感じに仕上がります。

まず電子レンジで軽く解凍。オーブントースターにアルミホイルを敷いてエビフライを並べ、3分ほど加熱。その後、余熱でさらに数分温める

というわけで、温めたものがこちら。ご覧の通り、エビは意外と大きくて肉厚。プリッとした歯ごたえがあります。衣には下味がつけられており、控えめな塩味、玉ねぎの香り、にんにくのうまみなどが感じられます。エビの素材感を楽しめる味の加減になっていて、ソースなどをかけなくても、そのままおいしく食べられますよ。

本品は1箱で3,000円弱とけっこういいお値段なので、購入を迷いがちかも。ですが、エビが大きくて食べごたえがあることを考えれば、その価格にも納得できます。メインディッシュとしても十分いけますし、お弁当におかずとして入れるのもアリ。手軽にご馳走感を出せる、便利な一品ですよ！

商品情報正味量｜1.13kg（40〜50尾）保存方法｜要冷凍（-18℃以下）原産国｜タイ輸入者｜コストコホールセールジャパン原材料｜えび、衣（小麦粉、トウモロコシ粉、食塩、タピオカでん粉、米でん粉、乾燥酵母、ぶどう糖、砂糖、ホエイパウダー（乳製品）、粉末にんにく、粉末玉ねぎ、大豆粉、粉末卵）、揚げ油（大豆油）、増粘剤（キサンタンガム、CMC-ca）、加工でん粉、pH調整剤、膨張剤、カロチノイド色素