黄身がもっちもち！冷凍たまごをつかった簡単美味しいレシピ
黄身がもっちもち！冷凍たまごをつかった簡単美味しいレシピ
冷凍たまご、つくったことはありますか？
そもそも、たまごをそのまま冷凍しておけるって知っていましたか？？
なんと、冷凍できるそうなんです！
少し前に話題になっていたようなんですが…。知りませんでした…。
たまごを冷凍すると、不思議なことにたまごの黄身がもちもちになるんですって♪
さらに、黄身を包んでいる卵黄膜が破壊されて味もしみやすくなるから、しょうゆ漬けなどにももってこい！
冷凍たまごのつくりかた
ジップロックなどに殻つきたまごを入れて冷凍庫へ！
一晩ほどしたら完成です♪
※冷凍するとたまごは膨張して殻にヒビが入ってしまいますが、それで大丈夫です！
※割れた箇所から、たまごの白身が出てしまったり、たまごに雑菌が入ってしまうので、ジップロックなどに入れることが大切。
冷凍卵を作ってみました！
冷凍たまごで目玉焼き
黄身がこんもり、見た目にもとっても美味しそうです。
冷凍卵の目玉焼き
半分に切ってから目玉焼きをつくれば、ミニ目玉焼きができちゃいます！
お弁当にどうですか？
子供の自由研究（笑）冷凍卵で目玉焼きwww
冷凍たまごにもってこい！醤油漬け
生たまごから黄身をとりだすとき、黄身の膜が破れて失敗したことありませんか？
冷凍たまごなら、失敗せずに黄身を取り出すことが出来るんです♡
しかも、味がしみやすいから◎
※流水でたまごの殻をはがすと、自然と白身がとけて黄身だけになるそうですよ♪
ONI*MAMA*さんの料理 玉子醤油でなおちゃんの冷凍たまご◟́◞̀♡
酢じょうゆに漬けても美味しい様子！
ほっかほかのご飯にのせて食べれば、幸せを感じられそうです♪
冷凍卵の酢醤油漬け丼
おしゃれ！冷凍たまごアレンジ“アボカドポテトアンチョビチーズ”
アボカドポテトアンチョビチーズをトースターで焼き、仕上げに冷凍たまごの黄身をON！
麺つゆをかけていただきま〜す。
なんだかおしゃれな料理です。
Ｂaby RＩＫＡさんの冷凍タマゴアレンジでアボカドポテトアンチョビチーズ
おにぎりの具にどうぞ♡
冷凍たまごのしょうゆ漬けは、おにぎりの具材にもなるそうです！
冷凍卵おにぎり
レシピの食材・材料冷凍卵
だし醤油
パスタのトッピングにも使えます♪
パスタのトッピングに冷凍たまご、良いですね〜。
もちもちの黄身とパスタを絡めて食べたいです！
ブロッコリーとズッキーニの豆乳クリーミーパスタ・冷凍卵のせ♪
レシピの食材・材料ブロッコリー
ズッキーニ
大葉
ねぎ
ニンニク
冷凍たまごで、黄身の魅力UP！
冷凍たまごは、目玉焼きにすれば白身も楽しめますが、どうやら黄身のためのもののようです。
白身は少し残念ですが、黄身がいつもよりももちもちで美味しくなるなんて、うれしすぎませんか？
それに、しょうゆ漬けの黄身を取り出すあの失敗から解放されるなんて…すっごく助かる♡
みなさんもぜひ、冷凍たまご、試してみてくださいね！
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（著＆編集：SnapDish編集部）
