誰でも一度は入ったことがあるこの看板。大人気のサイゼリヤですが、なぜか最近は売り上げダウン。その理由は?週プレNEWS

革命起こしたサイゼリヤの強み

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • ファミレス界に革命を起こしたサイゼリヤの強みは「飲み」である、と筆者
  • 89年からワインを激安で販売し、以降今のスタイルで販売している
  • 雑味のないフレッシュさと安さで注文が多いため、大量仕入れができるという

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