意外とまずく需要少ないクジラ肉

ざっくり言うと

  • クジラ肉は、意外にまずく、需要が少ないと筆者
  • 1951年の調査では、クジラ肉を嫌いと挙げている小学生が突出して多い
  • 食文化として継承されているとは、言えない

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