「玄米スプラウト」を手にする山岸社長（中）と粉川准教授（左）、黒川主席研究員（１５日、富山県射水市で）日本農業新聞

玄米スプラウト量産へ　射水の「庄東ノーサン」参画

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

この記事の見出しと要約はライブドア社が開発したAIにより自動生成されたものです。実験的な機能のため、記事本文と併せてご確認ください。
  • 筑波大・吉野家・庄東ノーサンが玄米スプラウト実用化を発表した
  • 玄米を発芽させ若葉まで育てる独自手法でビタミンCやGABAが増加するという
  • 吉野家全国1288店舗への供給を目標に富山県産玄米で量産化を目指す
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