痩せない原因は隠れ脂肪肝！40・50代が朝食に足すべき神アイテムTOP5

YouTubeチャンネル「たくみ先生のダイエット教室」が、「【衝撃】40代・50代の隠れ脂肪肝を改善！内臓脂肪が驚くほど落ちる最強食材TOP5」と題した動画を公開した。同チャンネルで食べやせ講師を務めるたくみ先生が、お酒を飲まない人でも陥りやすい「隠れ脂肪肝」のメカニズムを解説し、食事や運動をしても痩せない原因となる肝臓の脂肪を落とすための最強食材をランキング形式で紹介している。

たくみ先生は、40～50代で隠れ脂肪肝が急増する原因として、肝臓を監視する女性ホルモン「エストロゲン」の減少を指摘。体重が変わらないのにお腹周りだけが出てきた場合、脂肪肝のサインである可能性が高いと語る。夜間も休まず働き続ける肝臓にとって、シャッターが開いた直後である朝一番に何を体に入れるかが、その日1日の働きを大きく左右するという。

動画内では、肝臓に溜まった脂肪を洗い流す「胆汁酸」の働きを、出口と入口からサポートする食材を中心にピックアップ。第5位には、ネバネバ成分の水溶性食物繊維が脂を外へ連れ出す「めかぶ」、第4位には、カカオポリフェノールが肝臓のサビを磨く「純ココア」が選ばれた。ココアを選ぶ際は、砂糖の塊である市販のミルクココアではなく、無糖の純ココアを選ぶべきだと念を押している。

また、意外な第3位として「夜にご飯」を推奨。「夜ご飯を抜くと夜中に血糖値が下がりすぎる」と解説し、不足した糖を補うために体が筋肉を分解し、結果として肝臓を酷使させてしまうため、夜に握りこぶし1個分のご飯を食べるべきだと独自の理論を展開した。さらに、朝のNG習慣として「果汁100%ジュース」「加糖ヨーグルト・フルグラ」「朝食抜き」を挙げ、ヘルシーだと思われがちな習慣が実は肝臓を疲弊させると警鐘を鳴らしている。

第2位に運搬船の材料となるコリンを含む「卵」を挙げたたくみ先生は、コレステロールを気にするのは古い考えだと一蹴。「味噌汁に生卵をポトンと落とすだけ」と、忙しい朝にも最適な調理法を提案した。そして第1位に輝いた「しじみ」については、解毒回路を回すオルニチンと、胆汁酸の材料となるタウリンが豊富に含まれていると解説。毎朝の味噌汁にしじみをひとつまみ入れるだけの簡単な方法を提案し、「しじみは魔法の薬じゃありません。肝臓を整える『最初の一手』です」と断言した。「我慢するダイエットは今日で卒業です」と語る通り、日常のちょっとした工夫で肝臓の働きをサポートすることこそが、ポッコリお腹を解消する最短ルートと言えそうだ。