レンコンは煮たり、焼いたりが定番ですが、サラダにしても絶品！ 手軽でおいしく、シャキッとした食感の良さが生かされ、ハマること間違いなしです。そこで今回は、レンコンサラダの人気レシピ【3選】をご紹介します。いずれもE・レシピ内で評価が高く、献立のマンネリ防止にもなりますよ。ぜひ参考にしてください。■レンコンサラダは食べ応え＆栄養満点！いつも同じ具材や味つけでサラダがマンネリ化してしまう…そんなときは「