ECモール「Food Stock」では、佐賀県の支援を受け、ふるさと納税制度を通じてクラウドファンディング型で寄附を募る仕組み「ガバメントクラウドファンディング(R)」で、少子高齢化が進む中で惜しまれながらもなくなってしまう各地域で愛されている飲食店(銘店)の味を後世に残すための冷凍商品化プロジェクトを開始しました。寄附募集期間は2023年12月25日〜2024年3月24日で、目標寄附金額は100万円です。プロジェクトの第1弾は、佐