「世界のベストレストラン50」に、日本から3軒が選ばれた（写真：©David_Holbrook）「世界のベストレストラン50」――。世界中のレストランの中から、たった50軒を選ぶイベントがある。対象は、世界中の飲食店すべて。今年は、50軒のうち日本から3軒が選ばれた。今年のランキングの話題は何か？それは現代においてどのような意味を持つか？今年の1位は南米ペルーのレストラン6月20日、「世界のベストレストラン50」2023年版