コーヒーが2型糖尿病を予防するメカニズムが大規模な研究で判明

2型糖尿病が発生する原因とコーヒーの効果に着目した新しい研究により、コーヒーが2型糖尿病のリスクを低減させるプロセスが判明しました。C-reactive protein partially mediates the inverse association between coffee consumption and risk of type 2 diabetes: The UK Biobank and the Rotterdam study cohorts - Clinical Nutritionhttps://doi.org/10.1016/j.clnu.2023.02.024Perk Up Your Health: Uncovering Coffee’s R