食に関する正しい知識を養い、バランスの良い食を自分で選択できる力を育む「食育」。特に子どもに対する食育は重要視されています。食育指導の役割を担う職業のひとつに、歯科医師があるのをご存知ですか？ 口は、食べ物が体の中に入る入り口の部分。そのため、口腔から食育を考えることはとても大切です。中西歯科医院の中西保二先生に、歯科医師の観点から食育の大切さを教えてもらいました。 監修歯科医師：中西 保二（中