知っておきたい小田原の名物グルメ9選！海鮮やスイーツなどが盛りだくさん 1. 有名店がずらり「かまぼこ」 小田原のご当地グルメを代表する「かまぼこ」は、市内に製造業者が10社以上あると言われています。かまぼこ作りが盛んになったのは1500年頃。当時は新鮮な魚を保存することがむずかしいとされていたため、保存食として重宝したそうです。江戸時代より前にすでにかまぼこ作りをしていたの