「ご注文を繰り返します。フォークで食べる汁なし担々麺が１つ……」と、愛くるしいおばあちゃんのホールスタッフが確認するや、「あ、担々麺じゃなくてオムライスです」と、笑みをこぼしながら訂正するお客さん。認知症スタッフの声店内が、牧歌的で柔らかい雰囲気に包まれたのは、『注文をまちがえる料理店』という名のレストラン。9月16日〜18日の3日間、東京・六本木に期間限定でオープンした。実は、この料理店、ホールを