たんぱく質といえば、肌や筋肉を含む体のすべての部分をつくる材料で、日々の食事でとる栄養素としても重要なものですが、このたんぱく質の中には太るのを防いでくれる特殊なものがあることがわかってきました。今回はそんな嬉しい成分「レジスタントプロテイン」についてご紹介したいと思います。◆食物繊維みたいなたんぱく質「レジスタントプロテイン」とは、たんぱく質にもかかわらず、胃や腸でほとんど消化されることのない成