「包丁もハサミも使わず」作れる！調味料2つとレンジで完結する舞茸の節約レシピ

料理YouTubeチャンネル「マシロのズボラ節約ごはん」が、「【悪魔の副菜】白だしバターで舞茸が止まらない」と題した動画を公開しました。動画では、調味料2つと電子レンジだけで簡単に作れる「白だしバターきのこ」のレシピを紹介しています。

メイン食材となるのは、節約の味方であり腸活にも最適な舞茸1株です。「包丁もハサミも使わず作れるのが嬉しい」という言葉通り、手で細かくほぐしながら耐熱容器に入れていきます。

味付けは白だし大さじ1のみ。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで4分（500Wの場合は4分50秒）加熱します。調理工程については「あとはレンジにおまかせ」と、火を使わない手軽さを強調しています。加熱後、熱々の容器を取り出し、バター10gを加えてしっかりと混ぜ合わせます。余熱でバターが溶けきれば完成の合図です。

お好みでパセリを振りかけ、あっという間に「白だしバターきのこ」が出来上がりました。完成した料理について、「バターの香りが最高です」とその香りを絶賛。実食すると「舞茸がプリプリで美味しい」と食感を楽しんでいます。「安くて、簡単で、旨い！」と三拍子揃った出来栄えに、「こういうのがいい」と大満足の様子を見せました。

忙しい日のあと1品や、お酒のおつまみとしても重宝しそうなこのレシピ。手軽で美味しい一皿を、ぜひご家庭で試してみてはいかがでしょうか。

【レシピ】
［材料］
・舞茸 1株
・白だし 大さじ1
・バター 10g
・パセリ お好みで

［作り方］
1. 舞茸を手でほぐしながら耐熱容器に入れる。
2. 白だしを加え、ふんわりとラップをする。
3. 500Wで4分50秒、または600Wで4分、電子レンジで加熱する。
4. 電子レンジから取り出し、バターを加えて溶けるまでしっかりと混ぜ合わせる。
5. お好みでパセリをトッピングして完成。