「22時からつくる節約レシピ」直伝！洗い物も少ない「カツオ節香る。とまとチーズパスタ」

YouTubeチャンネル「しゅう | 22時からつくる節約レシピ」が、「かつお節香る。とまとチーズパスタ」を公開しました。フライパン一つで完結し、「1食286円」で作れるという、忙しい日の夜にも嬉しい節約・簡単レシピを紹介しています。

動画の冒頭、「22時帰宅のひとり晩ごはん」として調理がスタート。「疲れてても簡単で、ほんと美味しいからやってみて」とアピールし、にんにくをみじん切りにした後は、パスタ、ミニトマト、かつお節などの材料をすべてフライパンに入れます。

そのまま中火でパスタのパッケージに記載されている時間通りに茹でるという驚きの手法を披露。「くっつかないように混ぜてね」と調理のコツも伝授しています。水分が飛び、いい具合になったところでオリーブ油と「好きなだけ」のチーズを加え、しっかり混ぜ合わせます。ブラックペッパーを振れば、「カツオ節香る。とまとチーズパスタ」の完成です。

出来上がったパスタを一口食べると、「トマトの旨み爆発」と大絶賛。「リピート確定」と、大満足の様子を見せました。

洗い物も少なく、手軽に本格的な味わいが楽しめるワンパンパスタ。疲れて帰った日の夕食に、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

【レシピ】
［材料］（1人前）
・パスタ 100g
・にんにく 1かけ
・ミニトマト 1パック
・かつお節 1袋（2.5g）
・塩 2つまみ
・鶏がらスープの素 大さじ1.5
・水 300ml
・オリーブ油 大さじ1
・チーズ 好きなだけ

◾️トッピング
・ブラックペッパー

［作り方］
1. にんにくを大きめのみじん切りにする。
2. フライパンに、オリーブ油とチーズ、ブラックペッパー以外の材料（パスタ、にんにく、ミニトマト、かつお節、塩、鶏がらスープの素、水）を全て入れる。
3. 中火にかけ、くっつかないように混ぜながら、パスタのパッケージに記載されている時間通りに茹でる。（動画では10分間）
4. 水分が飛んだらオリーブ油、チーズを加えて混ぜ合わせる。
5. 最後にブラックペッパーを振って完成。