寒暖差アレルギーに！バリア機能を強める「きのこと冬瓜のスープ」
急激な寒さに体がびっくり！
この時期には、寒暖差アレルギーに悩む方が増えてきます。
そんなときには、「きのこと冬瓜のスープ」で優しくケアするのがおすすめです。
【レシピ】きのこと冬瓜のスープ
※写真／久保奈穂実
きのこでしっかり元気を補って、冬瓜で体の余分な水分を排出すれば、鼻水タラタラも改善。トロッと優しい冬瓜ときのこの旨みが、寒い日にじんわり染み入ります。
1. 鍋に油を熱し、みじん切りのにんにくを炒め、香りが立ったら水を入れる。
2. 皮と種を除き、一口大に切った冬瓜ときのこ（しいたけ、まいたけ、しめじなどお好みで）を入れて煮る。冬瓜はむいた皮も一緒に煮込んであとで取り出せば、効果がアップ！
3. 冬瓜が透き通ってきたらコンソメと醤油少々で味を調え、片栗粉で少しとろみをつける。
バリア機能を強めよう
寒暖差に弱く、油断するとすぐに風邪をひいてしまうのは、バリア機能が不足しているから。
体には体表を守る「衛気（えき）」というバリアがあり、過労や寝不足、食事の乱れなどで衛気が少なくなると、バリア機能の不足を引き起こします。
しっかりと気を補い、体のバリア機能を強めて今の時期の寒暖差を乗り切りましょう！
記事監修・レシピ考案：国際中医薬膳管理師 久保奈穂実
国際中医薬膳管理師。漢方アドバイザー。成城漢方たまりで年間約2000人の漢方相談・薬膳講師を行う。女子美術大学造形科卒業。芸能・音楽活動を行い、ハードな生活で身体のバランスを崩す。漢方薬に助けられた経験から興味を持ち、イスクラ中医薬研修塾にて中医学を学ぶ。SNS にて発信するやさしい養生知識や、カンタン薬膳レシピが大人気。総フォロワー約12万人。
Instagram｜@naomin_yakuzenX（旧Twitter）｜@naominkubo
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