放っておくのが正解！「一晩寝かせたパスタ」が驚きのもちもち食感になった
もちもちパスタが家で作れる
ナポリタンなど、もちもち食感のパスタを作りたいときってありますよね。今日はもちもちパスタを家で作る裏ワザをご紹介します。
もちもちパスタを作る方法（裏技）
by いつき♡キッチン
前日のひと手間で
美味しいパスタが作れます♪
パスタを茹でて、ザルにあげて水を切り、油を回しかけて混ぜます。そのまま容器などに入れて冷蔵庫で一晩寝かせるだけ！これでもちもちに。
夜に茹でておけるので楽ちん！と嬉しい声
つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも「夜のうちに準備できて楽ちん」「生パスタみたいにもちもちに！」などの声が届いています。
茹でて一晩寝かせるだけなので手軽ですね！油を回しかけておくことで、麺がくっつかなく仕上がります。覚えておけばお弁当にも活用できるのではないでしょうか？ぜひ、お試しください。（TEXT：若子みな美）
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