セブン-イレブンで販売されている冷凍食品『一風堂 トムヤムクン豚骨ヌードル』をご存じでしょうか。

一風堂タイ店の人気メニューをヒントにした商品なんだそう。その組み合わせ、アリなの？ と思いきや、アリでした。これは日タイ友好の味……！

セブン-イレブン｜一風堂 トムヤムクン豚骨ヌードル｜386円

セブンのPB「セブンプレミアム」の冷凍食品『一風堂 トムヤムクン豚骨ヌードル』は386円（税込、税別358円）。人気ラーメン店「一風堂」とのコラボ商品ですね。同店タイの店舗で人気を博した特別メニューなんだとか。

内容量は257g（麺150g）、総カロリーは421kcal（たんぱく質 16.7g、脂質 15.7g、糖質 51.2g）。基本的な調理方法は、麺（具材含む）は電子レンジ加熱、スープは熱湯を用意する必要があり、レンチン完結とはいかないのでご注意を。販売者は日清食品冷凍です。

『一風堂 トムヤムクン豚骨ヌードル』はどんな味？

トムヤムクンと豚骨……全然問題ないですね！　あくまでもタイ料理のトムヤムクンスープが主役で、ベースを豚骨や肉味噌がまろやかクリーミーに支える感じ。好相性なのでは？

トムヤムクン特有の酸っぱ辛さ。柑橘のような酸味とエビの旨み、グッとくる辛味……アンバランスなようでよく合うアノ味です。そこにあとから豚骨風味や肉味噌がじんわり。トムヤムクンの風味のスキマを埋めるようで（※）、不思議と違和感なく馴染んでいるんですよねぇ。クセになるなぁ。

※トムヤムクンスープって、出汁のない味噌汁のように感じることありませんかね？ そのスキマ。

添付の「えび辛ペースト」は最初から追加でどうぞ。辛マシになるようですが、どうせ素のままでも辛いし、旨みが太くなるからおすすめです。

麺はやや細めでエッジの立ったような感じ。風味はおだやかでスープとよく絡むし、軽い口当たりでツルッといけますね。

具材はエビ（もちろん殻付きではない）とふくろ茸の水煮。実にトムヤムクン的です。

『一風堂 トムヤムクン豚骨ヌードル』、これから寒くなっていく時期にぴったりです。スープを飲み干すと汗が出てカラダがあたたまりますよ。