柿の種などで知られる亀田製菓「大豆ミート」など代替肉に参入へ

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 亀田製菓は7日、「大豆ミート」などの代替肉への参入を発表した
  • 「健康とおいしさを肉に近いものにしてこれから届けたい」と副社長
  • お米のお菓子作りで培った味付けや食感作りのノウハウを活用するという

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