無印良品で販売されている『炊き込みごはんの素 金目鯛ごはん』をご存じでしょうか。

簡単に炊き込みご飯が作れるパックシリーズのひとつ。昆布だしのやさしい旨み、シンプルでイイ味しているんですよねぇ。

無印良品｜炊き込みごはんの素 金目鯛ごはん｜390円

無印良品のオリジナル食品『炊き込みごはんの素 金目鯛ごはん』は390円（税込）。具材（48g）とだし（37g）の2袋セット、総カロリーは85kcal（たんぱく質 10.6g、脂質 0.9g、炭水化物 8.6g、食塩相当量 7.0g）。調理は、2合分のお米に本品を加えて炊飯するだけ。製造所は具材が東和食彩、だしがヤマモリ、販売者は良品計画です。

ほっとするおいしさ。金目鯛の切り身はたいした量ではないけど（390円ですし）、シンプルでやさしい昆布だしの旨みが染み渡るだけで、十分に箸が進む味になります。

派手さはなくても、昆布だしと醤油の甘みだったり旨みだったり、そそる香りだったりが確かな味わいになっているんですよね。炊き込みご飯はこれくらいがちょうどいいよね〜的な。和食のエッセンスって感じ。

金目鯛の切り身もよく味があって、少量でも存在感は十分。この炊き込みご飯にお新香と味噌汁があれば、満足できる一食になるはず。

質素なおいしさの和食を求める気分のときはぜひどうぞ。