業務スーパーで販売されている『豚肉ロールキャベツ』をご存じでしょうか。

豚肉を使用した肉だねをキャベツで包んだ冷凍惣菜です。キャベツの層がみっちり厚く、密度感と食べごたえはバッチリ。ちょい淡白ですけど、業スー品の中では無難なクオリティのロールキャベツですよ。

業務スーパー｜豚肉ロールキャベツ｜365円

業務スーパーにて365円（税込、税抜338円）で販売中です。冷凍ロールキャベツが10個入って、内容量は600g。カロリーは100gあたり44kcal（炭水化物 5.3g、食塩相当量 0.5g）。神戸物産が中国から輸入・販売するプライベートブランド品。

以前販売されていた『豚肉ロールキャベツ』（600g・372円）のリニューアル品で、ほんのちょっと値下げされています。業スーのロールキャベツは『ロールキャベツ』（600g・386円）などもラインナップされており、本品のほうがちょい手頃ですけ。

調理はだし汁（別途用意）に浸した状態で、電子レンジ（500W）で約17分加熱するか、煮込み料理の具材として6〜8分ほど鍋などで加熱すればOK。リニューアル前と比較して、原材料欄はほぼ変わっていませんが、レンジアップ時間が7分も長くなっています。

それはおそらく、キャベツの層に厚みを出す方向で改良されているため。以前よりもみっちり密度感のある食感で、肉だねも粗挽き感のある口当たりです。ただ、キャベツが厚すぎて肉の存在感が埋もれがちなのは気になります。

以前はえぐみを感じましたが、風味にもクセがなくなった印象。とはいえ味付けはされておらず、淡白さは否めません。シチューやトマト煮などのメニューで、濃いめのトロトロおかずに仕上げるのがおすすめですよ。

特徴をまとめると以下のようになります。

豚肉の肉だねをキャベツで巻いた冷凍ロールキャベツさっぱりした旨味で食べやすく、リニューアル前よりもかなり無難なおいしさにキャベツの歯ごたえがちょい重いので、なるべく煮込み調理で柔らかく仕上げたい小さめサイズが好みなら『ロールキャベツ』（600g・386円）、調理済みの手軽さを重視するなら『ロールキャベツのトマト煮』（5個・321円）がおすすめ