炊飯器はごはんを炊くだけじゃない!スイーツだって、煮物だってできちゃいます。

炊飯器は、とっても便利な調理器具。ごはんを炊くだけではもったいない!

今や、炊飯器は何でも作れる便利な調理家電の仲間入りをしています。時間のかかる煮込み料理も、オーブンで作るケーキも炊飯器で作れるんです。また、パンやピザだってお手の物!

簡単! 炊飯器で作れるおいしいレシピ簡単「チキンカチャトラ」


今回は、炊飯器で作る! 「チキンカチャトラ」を紹介していきますね。

　

○材料(4人分)

・鶏もも肉　　　　2枚(500g)

・じゃがいも　　　300g(正味)

・玉ねぎ　　　　　250g(正味)

・ローリエ　　　　1枚(なくてもよい)

　

A

・塩　小さじ1/2

・おろしニンニク　小さじ1

・酒

・薄力粉　　　　　各大さじ1

B

・固形コンソメ　　2個

・トマト缶　　　　1缶(400g)

・ケチャップ　　　大さじ2

・砂糖　　　　　　小さじ2

・塩

・コショウ　　　　適量

○作り方

01. 鶏もも肉は一口大に切り、ポリ袋に入れる。Aを加えてよく揉み込む。

　

02. じゃがいもは一口大に切り、玉ねぎは1cm幅に切る。





03. 炊飯釜に【02.】を入れ、【01.】をのせる。



04.更にBとローリエをのせて炊飯する。

　(沸騰し始めて30〜40分経っても止まらない場合は、スイッチを切ってください)

05. 器に盛りつけ、ご飯やパンを添える。

完成!


○ポイント

このままでも美味しいですが、仕上げに生クリームを垂らすと更に美味しくなりますよ。(1人当たり大さじ1程度が目安)

炊飯器、余熱でしばらくおくと更に柔らかく美味しくなります。



みやちゃん みやちゃん フィットネスジムでスタッフをしながら、料理人としても働いています。これらの経験をいかして、簡単でおいしいレシピをブログ「四万十住人の簡単料理ブログ!」で紹介しています。 この著者の記事一覧はこちら