【ヤミツキ注意】夏食べたい！10分でできる「トマトとツナの冷製カッペリーニ」
これからの季節に食べたい「冷製カッペリーニ」！
こんにちは、井口 タクト（@ouchigohan_ojisan）です。
今回は5月のパスタということで、僕の中の定番レシピでもある「トマトとツナの冷製カッペリーニ」を作っていきたいと思います。
「トマトとツナの冷製カッペリーニ」のレシピ
材料（2人前）
・パスタ（カッペリーニなど細めのもの）……160g
・トマト……1個
・ツナ……1缶
・めんつゆ（2倍濃縮タイプ）……大さじ1
・大葉……2枚
・塩……適量
・プラックペッパー……適量
ソース
・めんつゆ（2倍濃縮タイプ）……大さじ4
・オリーブオイル……大さじ2
・氷……3個
・タバスコ……適量
作り方
1. ツナを盛り付け用に少しだけとっておく。
キンキンに冷やしたトマトをダイスカットし、ツナ（ツナ缶の油ごと）、めんつゆ大さじ1、塩、ブラックペッパーでボールに加え、混ぜ合わせる。
2. 大きめのボールに、めんつゆ大さじ4、オリーブオイル、タバスコ、氷を加えまぜあわせる。
3. カッペリーニを茹で上げ、冷水でしっかりとしめる。
4. 2のボールにパスタを加え、パスタとソースがしっかり絡むようにあえる。
5. 器にパスタ盛り付け、1で作ったトマトとツナ、千切りの大葉、盛り付け用のツナを順にトッピングして、最後にお好みでブラックペッパーで味を整えれば完成。
（もし味が薄ければ、めんつゆで調整してください）
「カッペリーニ」をオススメしたい理由!!
＜その1＞ とにかく簡単！なのに本格的な味！
作業開始から、たったの10分で完成します。ですが本格的な味わいになり、すごく美味しいです！
＜その2＞ これからのどんどん暑くなる季節にぴったり！
和風ベースなのでさっぱりしつつも、オイルが絡んで奥深い味わい。
ツナとトマト、大葉の相性もばっちりですし、タバスコとペッパーのアクセントも絶妙。
1回作ると、ひと夏で何回も作っちゃう僕の中の定番レシピです。
じつはこのパスタは僕が子供の時から、母がよく夏に作ってくれた思い出のパスタなんです。大好きで、当時何回もリクエストしていました！！！
ぜひ、皆さんも試してみてくださいね。
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