料理でワインを上手に使うコツ

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 料理でワインを上手に使うコツを紹介している
  • ワインの質は料理の味にそこまで大きな影響を与えないという
  • ポイントは、ワインの持つ甘みと酸味の強さを考慮することだと筆者

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概要のみ掲載しております。

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