年越しならぬ「夏越しそば」登場

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 日本各地には、夏ならではの「そば」が存在している
  • 山形県河北町の名物「冷たい肉そば」はB-1グランプリにも出店し人気を博した
  • 福井県の名物「越前おろしそば」は昭和天皇も絶賛するほどの味だったという

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