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入れ替わりの激しいラーメン業界で「ご当地ラーメン」が繁盛する理由

by ライブドアニュース編集部

この要約はライブドア社が開発したAIにより自動生成されたものです。実験的な機能のため、記事本文と併せてご確認ください。

ざっくり言うと

  • ラーメン業界で「ご当地ラーメン」が繁盛する理由を税理士が解説した
  • 各地のラーメンの郷土性を打ち出しつつ、スープの味などの違いを明確化
  • 市場内のターゲットを絞り込み、競合店との差別化を図っているという
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