止まらない旨さ！簡単「オクラの浅漬け」で今夜は乾杯

2018年9月6日 17時0分

箸休めにいかが？

メインディッシュはもちろん大切。でも、ちょっと箸休めがあるとホッとするし、急なお客様が来たときも、料理上手な感じがしていいですよね。
箸休めにぴったりのレシピといえば、浅漬け。浅漬けといえば、きゅうりや白菜などを連想するけれど、なんとオクラでも美味しい浅漬けが作れるんです。

作り方も簡単です。サッとゆでて、めんつゆ＋酢に漬けておくだけ。30分ほどで食べられるので、ほかの料理を作る前に仕込んでおけば、ちょうどごはんを食べるときにできていて、大助かりです。

止まらなくなっちゃう★オクラの浅漬け★

by ほりまり

話題入りありがとう！茹でてめんつゆに入れるだけ！ネバ、ポリっの触感がたまらない浅漬けです。

「つくれぽ」(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)にも「ねばカリが、たまらない～とまらない～」「ほんと止まらない(笑) 子供と取り合い(笑) 美味しかったです！」「いっぽん丸かじりの醍醐味❤ 刻む手間が省けてラクチン美味しかった～ハマる味ですね！」などと喜びと感動の声がいっぱい♪

いかがですか？こんにゃくも一緒に漬けたという声も！オクラにこんな食べ方があったなんて感動ですね。丸ごといただくオクラはクセになりそう。さっそく作ってみてください。 (TEXT:森智子)