「モンブラン」(写真: 銀座コージーコーナーの発表資料より)

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■コージー史上最高の「栗感」 モンブランがリニューアル

 銀座コージーコーナーでは、“コージー史上最高”の「栗感」を目指して作られたモンブランを、10月20日からリニューアル販売する。クラシックタイプの「モンブラン」は、カスタードとマロンダイスがごろごろ入った栗感たっぷりの商品。

 また「渋栗のモンブラン」は渋皮栗の味わいとクリームの乳味のバランスにこだわった。コクのある熊本産和栗のペーストが入ったラム酒が香る大人向けの商品となっている。どちらの価格も421円(価格はすべて税込)で販売される。

■パティシエがこだわった栗感 それが「モンブラン革命」

 コージーコーナーのロングセラー商品である「モンブラン」のリニューアル。「モンブラン革命」と銘打って、おどろきの栗感とマロンクリームのまろやかさにこだわった。栗のおいしさをより味わえるようマロンダイス入りクリームを増量。ふんわりしっとり食感のスポンジに栗のごろごろ感と、マロンクリームとカスタードのまろやかな口どけが楽しめる。更に商品の上面には口当たりが滑らかなマロンクリームが絞られている。

 ラム酒が香る渋栗の風味とクリームの乳味が絶妙なバランスの「渋栗のモンブラン」。ココアスポンジの上にホワイトチョコクランチ、その上に濃厚な熊本産和栗ペースト。それをラム酒入りのクリームが包み込み、渋皮栗のクリームでコーティングしている。渋栗の上品な味わいとラム酒の香りが楽しめる大人のモンブランと言えそうだ。

■カフェ・レストラン併設店では先行販売も!

 発売前日の10月19日にカフェ・レストラン併設店舗にて先行販売が実施される。この日だけのイートイン限定のメニューとして、ドリンク付きのお得なお試しセットを用意。「モンブラン」は500円、「渋栗のモンブラン」は600円で各店、各先着20セット限定となっている。

 「栗感」にこだわったコージーコーナーの「モンブラン革命」。この秋、スイーツ好きな人達の注目を浴びることは間違いないだろう。

 先行販売実施店舗は次の通り。 東京都:赤坂店、赤坂見附店、飯田橋ラムラ店、イトーヨーカドー大井町店、王子店、お茶の水店、銀座1丁目本店、五反田店、新小岩店、巣鴨北口店、西友清瀬店、田町店、東陽町店、光が丘店、ビーンズ赤羽店、町屋店、三鷹コラル店、有楽町店、LIVIN田無店 神奈川県:海老名店、川崎アゼリア店、鶴見東口店、藤沢オーパ店、本厚木ミロード店 埼玉県:北浦和東口店、草加店