新米の季節、世は空前の「ブランド米」ブーム。「ゆめぴりか」「つや姫」など、ブランド米を選んで食べる世代が増えている。パナソニックの調査によると、40代〜60代はお米の銘柄にだわりを持っている人が31.9%いるらしい。そんなパナソニック主催の新米マイスターチャレンジに行ってきた。講師は5つ星お米マイスターの澁谷梨絵さん。澁谷さんによると、日本におけるお米の種類は増加傾向。現在、その数なんと約490種（実際に作付