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仏 食文化守る取り組みに批判も

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • フランスのレストランに、あるマークが表示されるようになった
  • 料理が実際に店内で調理されているということを示すマーク
  • 半調理品との境が曖昧であり、食の評論家からは批判も出ている
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