中国 水増し食肉偽造テクの実態

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 中国の食肉偽装テクニックを専門家に聞いている
  • 屠畜前の牛や豚の口に水を加圧注入して膨らませる「水牛」や「水豚」
  • さまざまな肉をブレンドしている「混合肉」には、獣肉が混ざっている危険も

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