「体に悪い食べ物」というと、何を連想しますか？最近よくささやかれているのが、添加物まみれの加工食品。カップラーメン、スナック菓子、清涼飲料水などいろんなものがあります。また、外食も材料や産地が不明すぎることから、心配する声が多いようです。では、自炊をすれば避けられるのでしょうか。『まだまだあった！ 知らずに食べている 体を壊す食品』（アスコム刊）を読んでみると、それでも避けることができないこ