焼酎とウイスキーの違いをご存じだろうか。焼酎は和酒でウイスキーは洋酒と即答できるものの、酒造過程の違いを明確に説明するのは難しく思う筆者。ところが最近、麦焼酎なのに樽貯蔵工程などの製法やブレンドにおいて、ウイスキーのノウハウがいきている焼酎の存在を知る。オエノングループ 福徳長酒類株式会社の焼酎『博多の華三年貯蔵』である。いったいどんな味なんだろう。そもそも焼酎とウイスキーの酒造の違いはなんだろ