世界的に有名なベルギー・チョコレート。ゴディバやノイハウスといった定番からピエール・マルコリーニ等、一度は耳にしたことのあるブランドは多い。チョコレートの原料となるカカオは、寒冷なヨーロッパではなく温暖な中南米が原産だが、なぜこれほどヨーロッパ人はチョコレートが好きなのか？本場ベルギーでチョコレートの由来について聞いてきた。「もともと、カカオは中南米に興ったマヤ文化圏で栽培されていました。カカオ