11月15日は「昆布の日」。何の語呂合わせ？と考えた人もいるかもしれないが、そうじゃない。七五三のこの日、子どもたちに昆布を食べて丈夫になってもらおうと、日本昆布協会が1982（昭和57年）に制定した記念日だ。昆布といえば、最近では原発事故の報道に伴って、「放射性ヨウ素の影響を予防・除去できる」などの情報がネットや口コミで広がり、昆布製品の品切れが相次いだことを記憶している人も多いだろう。こうした背景から