お盆を過ぎても厳しい暑さが続いています。夏場のキッチンは、コンロを使うだけで汗だくに……なんていう人は多いと思います。そのようなストレスから解放される方法が、電子レンジの活用です。「煮物や蒸し野菜なども、電子レンジだけで十分においしく作れます」と話す管理栄養士の浜本千恵さんに、電子レンジ調理のコツを聞いてみました。調理中“ほったらかし”も可能Q.電子レンジ調理の魅力について、教えてください。浜本さ