中国では最近、テークアウトやレストラン・スーパーマーケットのお総菜などの「あらかじめ作られた料理」のほか、「調理代行」のサービスがひそかに始まっています。「調理代行」の店で数元から十数元の調理代を支払えば、買ったばかりの新鮮な食材を温かい料理に変えることができます。新鮮な食材をその場で調理し、味はお好みどおりにしてくれます。上海市浦東永泰路のある食料品市場では、飲食店オーナーの李冬さんとシェフにと