食楽web ●ラー博史上最大のプロジェクト「あの銘店をもう一度」第28弾を調査。カナダ・トロント『麺や颯 RYUS NOODLE BAR』の魅力を調べてみた いまや日本国内のみならず、世界中から至高の一杯を求めるラーメン好きが集まる大人気ラーメンアミューズメントパーク『新横浜ラーメン博物館』では、過去に出店を果たした約40のラーメン店を3週間のリレー形式で復活＝再出店する