主菜は決まっても主菜に合わせる副菜が思いつかない、という悩みをもっている方も多いのではないでしょうか。そんなときは安くておいしい旬野菜を使ってみては？季節感が出るだけではなく、レパートリーのマンネリ防止にもなります。笠原将弘さんの夏野菜の副菜レシピここでは、ゴーヤーや、ズッキーニを使った夏の副菜のレシピを、人気日本料理店『賛否両論』の笠原将弘さんに教えていただきました。●ゴーヤーとチーズのおかか