風邪を引きたくないというときにおすすめなのが、免疫力を高める発酵食品。管理栄養士の長谷川あかりさんに、発酵食品を使ったレシピ「梅みそソースのレタス蒸ししゃぶ」と「くずし豆腐とザーサイのナムル」を教えてもらいました。発酵食品の力で腸内環境を整える！免疫力アップ献立レシピ豚肉と、レタス1個を丸ごと使った簡単な重ね蒸しは、食べると元気になれる私の定番。みそと梅干しのダブルの整腸作用でおなかもすっきり。●