夏は新鮮ななすがお安く手に入るので、炒め物、揚げ物、漬物、煮物など…毎日の料理に大活躍。なすのレシピは多いけど、ちょっと変わった料理にも挑戦してみたくなりました。そこでYouTubeで見かけた「映えるナス豆腐」にチャレンジ！豚バラ肉やベーコンで厚揚げや高野豆腐を巻く料理は作ったことがありますが、薄くスライスしたなすで豆腐を巻くとは！韓国系You Tuberさんのレシピに挑戦してみます。 熱々も！冷やしも！