今年4月に銀座コリドー街にオープンしたチャコールグリル料理とグローバルビールのお店『Charcoal Grill & Global Beer Asahi The Grill』。日本では希少なスペイン製「炭火」調理機を使用し素材を生かした自然な味わいのグリル料理がずらり！筆者は11月15日に行われた内覧会へ参加しました。冬限定コースや様々なドリンクをご紹介します。『Charcoal Grill & Global Beer Asahi The Grill』へ行ってみた場所は、銀座NITTA