キッチンには、食器に調理道具、食品などものがたまってしまいがち。「便利グッズをあれこれ買うことはせず、まず代用を考えてなるべくものは使い回すようにしています」と話すのは、整理収納コンサルタントの須藤昌子さん。キッチンで実践している代用例を教えていただきました。料理用バットがなくてもOK。お皿で代用すればいい料理用バットは揚げ物の衣をつけたり、切った食材を一時的においておくなど、あればなにかと便利に使