暑さに参る日々ですが、大好きなトマトが真っ赤に熟して甘くなるので許すとしましょう。先日、NHKの情報番組『まる得マガジン』では、旬のトマトのおいしい活用術を紹介していました。その中に「万能トマトだし」なるものが！トマトがだしに!?トマトがおいしいことは承知していますが、だしになるとは初耳です。料理研究家の平仲亜貴子さんが伝授する「万能トマトだし」を作ってみましょう！【調理の裏ワザ】電子レンジの「200Ｗ」