ウミトロン株式会社はAI・IoT技術を活用したスマート給餌機「UMITRON CELL」(ウミトロンセル)で育った真鯛が、くら寿司株式会社が運営する回転寿司チェーン「くら寿司」にて「【愛媛県産】AI 桜鯛(一貫)」として、3月11日(金)から期間限定で全国販売されることを発表した。価格は110円。(一部店舗では価格が異なる)●「スマート養殖」で育てた真鯛を商品化近年、漁業における「人手不足」が深刻化しており、「不安定な収入」や「