パリパリおいしい羽根つき餃子。焦がしたり穴があいたりベチャっとなってしまったり、羽根づくりは意外と失敗しがちです。そこで、実家がラーメン屋で餃子が大好きだというみきママに、失敗しない焼き方を教えてもらいました。冷めても羽根パリパリなのがみきママ流パリッパリが長もちする羽根のコツは、薄力粉と強力粉を混ぜて水で溶いた液をたっぷり注ぎ、しっかり焼ききること！最後にゴマ油を回しかけることで、おいしそうな